Recenzija aparata za sladoled Aerium FrostBlend 3in1

Sadržaj pakiranja:

Uz sam aparat za sladoled Aerium FrostBlend 3in1 dobit ćete i potreban pribor koji uključuje pjenjaču, posudicu s poklopcem, mjericu i špatulu. Naravno, tu su i priručnik s uputama na hrvatskom jeziku te praktični recepti.

Dizajn i kvaliteta izrade – 9,5/10

Aerium FrostBlend 3in1 privlačan je i moderno dizajniran aparat za sladoled s mat crnim kućištem. Kućište je pravokutnog oblika sa zaobljenim rubovima. Na bočnim stranama i straga nalaze se otvori za ventilaciju. S prednje strane uređaj je elegantno gladak, bez ikakvih suvišnih detalja, osim diskretnog logotipa.

Na gornjoj strani nalaze se mali crno-bijeli zaslon i tri tipke s otisnutim bijelim simbolima pomoću kojih upravljate radom uređaja. Najistaknutiji element svakako je poklopac, koji je većim dijelom proziran, što omogućuje jednostavno praćenje procesa pripreme sladoleda bez potrebe za otvaranjem. Na donjoj strani uređaj Aerium FrostBlend 3in1 opremljen je protukliznim nožicama.

Dimenzije uređaja iznose 32 cm u duljinu, 22,8 cm u širinu i 26 cm u visinu, dok mu težina iznosi 7,4 kg.

Većinu unutrašnjosti kućišta zauzimaju motor i kompresor, koji su zaduženi za miješanje i hlađenje. Otvor u unutrašnjosti u potpunosti je izrađen od metala, kao i posuda koja se u njega umeće. Ta posuda služi za samu pripremu sladoleda, a ujedno je možete koristiti i za čuvanje sladoleda u zamrzivaču bez potrebe za prebacivanjem u druge posude. U pakiranju dolazi samo jedna posuda, no ako želite imati još jednu, primjerice za pripremu više različitih okusa odjednom, možete je kupiti zasebno. Posuda dolazi s praktičnim poklopcem s gumenom brtvom kako sladoled ne bi izgubio svježinu i teksturu.

Zapremina posude za sladoled iznosi 1 litru. Iako na tržištu postoje veći modeli, s ovom zapreminom bila sam u potpunosti zadovoljna. Naprotiv, smatram da je ova veličina idealna iz nekoliko razloga. Kao prvo, litra sladoleda sasvim je dovoljna čak i za veću obitelj. Osim toga, posuda ove veličine mnogo lakše stane u zamrzivač od onih glomaznijih, omogućuje vam da češće mijenjate okuse i, što mi je najvažnije, manja količina smjese hladi se znatno brže. Kada poželim sladoled, puno mi je važnije da je spreman za konzumaciju u što kraćem roku, nego da ga pripremim u ogromnoj količini koju ne možemo pojesti odjednom.

Sastavljanje uređaja iznimno je jednostavno. Posudu od nehrđajućeg čelika stavite u otvor aparata, na poklopac postavite pjenjaču i zatvorite. Pritom samo pripazite na pravilan položaj poklopca. Točan smjer postavljanja i okretanja poklopca označen je simbolima strelice te otključanog i zaključanog lokota. Sustav zatvaranja poklopca fizički će raditi čak i ako ga okrenete za 180 stupnjeva u pogrešnom smjeru, no u tom slučaju pjenjača se neće okretati jer kontaktni senzori moraju savršeno nalijegati jedan na drugi. Sastavljanje "napamet", bez obraćanja pažnje na simbole, stoga neće uspjeti. No, ako poklopac postavite pogrešno, odmah ćete to primijetiti – timer će početi odbrojavati vrijeme, ali se motor pjenjače neće pokrenuti.

Programi i rezultati – 10/10

Iako se Aerium FrostBlend 3in1 prvenstveno promovira kao aparat za sladoled, riječ je o uistinu višenamjenskom uređaju koji besprijekorno obavlja tri različite funkcije – pripremu sladoleda, ledene kocke (slushyja) i domaćeg jogurta.

Aerium FrostBlend 3in1 je aparat za sladoled s ugrađenim kompresorom. To znači da ne samo da miješa smjesu, već je i aktivno hladi. Prije upotrebe stoga ne morate prethodno zamrzavati posudu, sastojke niti druge dijelove uređaja. Naravno, ako je pripremljena smjesa već hladna iz hladnjaka, cijeli proces pripreme bit će znatno brži. Sustav hlađenja koristi se za prva dva programa – pripremu sladoleda i ledene kocke. S druge strane, kod pripreme jogurta kompresor po potrebi podiže i održava stabilnu temperaturu kako bi se omogućilo pravilno razmnožavanje zdravih jogurtnih kultura.

Iako je Aerium FrostBlend zahvaljujući svojim programima uistinu uređaj "3 u 1", nudi i dvije dodatne, vrlo praktične i univerzalne funkcije – samo miješanje i samo hlađenje.

Snaga hlađenja iznosi 100 W, dok je snaga zagrijavanja 22,8 W. Kao rashladno sredstvo koristi se plin R600a.

Priprema sladoleda

Prije nego što sam dobila Aerium FrostBlend 3in1 na testiranje, već sam imala priliku isprobati nekoliko sličnih kućanskih aparata. Zbog ranijih ne baš idealnih iskustava, bila sam prilično skeptična prema kućnim aparatima za sladoled. Međutim, Aerium FrostBlend 3in1 nadmašio je sva moja očekivanja – kako po pitanju jednostavnosti korištenja, tako i u pogledu vrhunske kvalitete gotovog sladoleda.

Zahvaljujući kontinuiranom miješanju i učinkovitom hlađenju, sladoled pripremljen u aparatu Aerium FrostBlend 3in1 ima nevjerojatno kremastu i prozračnu teksturu. Što je najvažnije, sladoled zadržava tu finu teksturu čak i nakon nekoliko dana u zamrzivaču, pa ga možete s lakoćom vaditi žlicom bez da se pretvori u tvrdu, zaleđenu gromadu. Konzistencija je savršeno ujednačena u cijeloj posudi i sladoled se ne lijepi niti prekomjerno ledi na stijenkama posude.

Kod pripreme domaćeg sladoleda najviše mi se svidjelo to što imam potpunu kontrolu nad upotrijebljenim sastojcima. Možete pripremiti sladoled od pravih, svježih namirnica, a ne od gotovih industrijskih smjesa i prašaka prepunih konzervansa, umjetnih boja i ostalih aditiva. To će cijeniti roditelji male djece, ali i svi oni koji paze na zdravu prehranu.

Razlika između kupovnog sladoleda iz trgovine i onog napravljenog od pravih, svježih namirnica doista je golema. Uz priložene recepte za voćne sorbete i kremaste mliječne sladolede dobit ćete odličnu početnu inspiraciju, a potom možete jednostavno mijenjati sastojke prema vlastitom ukusu. Upravo me ta neograničena sloboda u kreiranju okusa najviše oduševila kod aparata Aerium FrostBlend 3in1. Čak i klasični čokoladni sladoled možete obogatiti mentom, svježim čilijem ili drugim dodacima i stvoriti jedinstvene kombinacije. Naravno, možete koristiti bilo koje domaće ili egzotično voće te ih međusobno kombinirati – jedina granica je vaša mašta.

Osim toga, zahvaljujući mogućnosti odabira vlastitih sastojaka, sladoled možete pripremati i za osobe s posebnim prehrambenim potrebama – primjerice za vegane ili alergične na laktozu, koji u klasičnim trgovinama često imaju vrlo ograničen izbor. S biljnim napicima Aerium FrostBlend 3in1 radi jednako dobro kao i s uobičajenim mlijekom. U našoj se obitelji ovaj aparat pokazao nezamjenjivim za dijabetičare i osobe koje izbjegavaju šećer, jer se sladoled može pripremiti sa stevijom, ksilitolom, eritritolom ili drugim sladilima.

Priprema ledene kocke (slushyja)

Dizajn aparata Aerium FrostBlend 3in1 prilično se razlikuje od profesionalnih uređaja za pripremu slushyja kakve viđamo u slastičarnicama, no princip rada je sličan. Umjesto hlađenja kroz središnji cilindar, ovaj aparat smjesu hladi sa stijenki posude. Iako je ovaj postupak vjerojatno malo manje učinkovit i sporiji, on omogućuje uspješno spajanje nekoliko različitih funkcija u jednom jedinom uređaju.

Pjenjača odmah miješa nastale komadiće leda, čime postupno nastaje osvježavajući, polugusti ledeni napitak. Dobiveni rezultat svojom konzistencijom u potpunosti odgovara finom slushyju kakav možete kupiti u trgovini.

U priručniku ćete pronaći samo recept za slushy od Coca-Cole. No, baš kao i kod sladoleda, možete koristiti bilo koje druge sastojke po želji – ne samo gazirana pića, već i voćne sokove, vino ili ledene čajeve.

Priprema jogurta

Aerium FrostBlend 3in1 radi i kao punovrijedni aparat za jogurt – dovoljno je pomiješati malo kupovnog jogurta s mlijekom, uključiti timer i pustiti da se mliječne kulture razmnože. Domaći jogurt koji sam pripremila koristeći običnu Activiju bio je čak ukusniji od kupovnog jogurta iz trgovine. Podešavanjem vremena rada možete sami odrediti željenu kiselost – što dulje uređaj radi, to će jogurt biti kiseliji. Također, korištenjem mlijeka s različitim udjelom masti ili dodatkom vrhnja možete jednostavno prilagoditi gustoću i teksturu jogurta.

Osim klasične fermentacije jogurta, s aparatom Aerium FrostBlend 3in1 možete jednostavno pripremiti i frozen yogurt (smrznuti jogurt). Recept se naravno nalazi u priručniku. U tom slučaju uređaj ne pokrećete u programu za jogurt, već u programu za pripremu sladoleda.

Upravljanje i korištenje – 9/10

Upravljanje aparatom Aerium FrostBlend 3in1 je maksimalno jednostavno. Prva tipka služi za uključivanje i isključivanje uređaja, druga za odabir programa, a treća za pokretanje rada. To je doista sve. Pojedini programi na zaslonu su označeni jasnim i preglednim simbolima te su poredani sljedećim redoslijedom: "sladoled, ledene kocke, jogurt, miješanje, hlađenje".

Nakon što pokrenete program za sladoled, na zaslonu će se prikazivati vrijeme koje je proteklo od početka rada. Osobno bih radije voljela sustav s odbrojavanjem kako bih odmah znala koliko je vremena ostalo do kraja, no kod pametnih uređaja to u praksi nije izvedivo. Naime, Aerium FrostBlend 3in1 ne radi na principu običnog, fiksnog timera, već prilagođava svoj rad temperaturi i gustoći smjese. Stoga duljina rada ovisi o nizu faktora – početnoj temperaturi sastojaka, sobnoj temperaturi te brzini zamrzavanja pojedinih namirnica.

U praksi možete računati da će sladoled biti spreman za otprilike sat vremena, posebno ako se pridržavate uputa i smjesu prethodno dobro ohladite u hladnjaku. Budući da se voće, mlijeko, vrhnje i ostali sastojci ionako čuvaju u hladnjaku, to ne zahtijeva nikakav dodatan trud. Osobno moram priznati da moja smjesa nije uvijek bila savršeno hladna – ponekad bi se malo zagrijala tijekom blendanja ili sam koristila sastojke tek donesene iz trgovine, koji su se zagrijali tijekom vožnje u automobilu. No, čak i u tim situacijama vrijeme pripreme nije se znatno produžilo i iznosilo je oko 80 minuta.

Priprema slushyja odvija se nešto brže od pripreme sladoleda. Od Coca-Cole sobne temperature (između 20 i 25 °C), Aerium FrostBlend 3in1 može pripremiti fino zaleđeni napitak za manje od 50 minuta.

Automatsko prilagođavanje vremena rada odnosi se isključivo na programe za sladoled i slushy. Kod pripreme jogurta vrijeme rada je u potpunosti podesivo i to u rasponu od 4 do 24 sata. Kao tvornički definiranu, optimalnu vrijednost, Aerium FrostBlend 3in1 koristi vrijeme od 8 sati. Željeno vrijeme pripreme podešavate uzastopnim pritiskom na tipku za odabir programa. Na isti način prilagođavate vrijeme rada i kod samostalnih funkcija miješanja ili hlađenja.

Samostalna funkcija miješanja inicijalno je podešena na 10 minuta, dok hlađenje traje 30 minuta. U oba slučaja minimalno vrijeme iznosi 5 minuta, a duljinu rada možete prilagođavati u koracima od jedne minute sve do maksimalno 1 sat. Držite li tipku pritisnutom dvije sekunde, vrijednosti na zaslonu mijenjat će se brže, što uvelike ubrzava samo podešavanje.

Nakon što je priprema slastica završena, uređaj će se oglasiti s deset zvučnih signala (bipova). Dodatno, po završetku bilo kojeg programa (sladoled, ledeni slushy ili jogurt), Aerium FrostBlend 3in1 automatski prelazi u program održavanja hladnoće, a na zaslonu se prikazuje natpis "cool". Tako ne morate brinuti da će se svježe pripremljeni sladoled brzo otopiti ako odmah nakon zvučnog signala ne stignete do uređaja.

Automatski prelazak u način hlađenja iznimno je koristan i kod pripreme jogurta. Na mom kućnom aparatu za jogurt najviše me živciralo upravo to što sam morala stalno pratiti vrijeme i planirati da proces završi u trenutku kada sam kod kuće kako bih ga stavila u hladnjak. S obzirom na to da Aerium FrostBlend 3in1 može i zagrijavati i hladiti smjesu, on uspješno zamjenjuje hladnjak sve dok ne nađete vremena da gotov jogurt pospremite.

Tijekom rada uređaj možete u bilo kojem trenutku pauzirati pritiskom na tipku za pokretanje. Rad se privremeno zaustavlja u roku od jedne minute, a ponovni pritisak iste tipke ponovno ga pokreće. Baš kao i pauziranje, ni ponovno pokretanje kompresora nije trenutačno, već može potrajati do 10 minuta. To je osmišljeno radi zaštite kompresora od oštećenja. Nakon isključivanja kompresora mora proći najmanje 3 minute pauze prije nego što se ponovno pokrene. Uređaj ovim automatskim odmakom sprječava moguće kvarove. Također, ako u roku od 10 minuta nakon pauziranja ne poduzmete nikakvu radnju, aparat za sladoled Aerium FrostBlend 3in1 samostalno će se isključiti radi uštede energije.

Za siguran i pouzdan rad, Aerium FrostBlend 3in1 opremljen je i funkcijom zaštite motora. Ako sladoled postigne dovoljno veliku gustoću, motor će se automatski zaustaviti kako bi se spriječilo pregrijavanje i kvar. Ovaj se osigurač može aktivirati čak i prije isteka predviđenog vremena hlađenja.

Prilikom punjenja posude pridržavajte se preporučenih količina iz recepata. Iako posuda ima zapreminu od 1 litre, smjesa se tijekom zamrzavanja i miješanja širi te joj se volumen povećava. Također, u posudi mora ostati dovoljno mjesta za pjenjaču, kao i sigurnosna rezerva kako se tekuća smjesa tijekom miješanja ne bi prelijevala izvan posude.

Rad uređaja je čujan, no nije neugodno glasan. Kako sladoled postaje sve gušći, zvuk motora bit će nešto glasniji nego na samom početku pripreme, a maksimalna razina buke iznosi oko 60 dB.

Održavanje – 9,5/10

Održavanje aparata Aerium FrostBlend 3in1 iznimno je jednostavno. Ako koristite preporučenu količinu sastojaka, nakon pripreme morat ćete oprati samo posudu za sladoled, pjenjaču i eventualno špatulu. Ostali dijelovi uopće ne dolaze u doticaj s hranom, pa nema potrebe prati cijeli uređaj nakon svake upotrebe.

Ako ipak malo pretjerate s količinom smjese, može se dogoditi da se sladoled nakupi oko ruba otvora za hlađenje, što se s lakoćom može obrisati vlažnom krpom. Ako se smjesa pak uvuče ispod poklopca, možete jednostavno odvojiti motornu jedinicu i temeljito očistiti nakupljene nečistoće.

Prilikom čišćenja uređaja proizvođač preporučuje da ga prvo pustite da se zagrije na sobnu temperaturu te da ne koristite agresivna sredstva za čišćenje. Nijedan dio aparata Aerium FrostBlend 3in1 nije namijenjen za pranje u perilici posuđa. No, to uopće ne predstavlja problem jer posuda i pribor nemaju nepristupačnih utora, pa ih je dovoljno isprati mlakom vodom i prebrisati spužvicom.

Posuda je izrađena od nehrđajućeg čelika, što jamči jednostavno čišćenje, ali i dug životni vijek. Dok bi se plastična posuda s vremenom mogla izgrebati prilikom vađenja zamrznutog sladoleda žlicom, metalna posuda nudi neusporedivo veću mehaničku otpornost.

Što se tiče samog kućišta uređaja, Aerium FrostBlend 3in1 je otporan na skupljanje prašine, a na njegovoj mat crnoj površini ne ostaju tragovi otisaka prstiju.